平遥牛肉
山西省平遥牛肉集团有限公司是成立于1995年的中华老字号企业，农业产业化国家重点龙头企业，专业从事平遥牛肉的全产业链生产与销售。
企业名称：北京全聚德仿膳食品有限责任公司
官方网站：
简介：
北京全聚德仿膳食品有限责任公司成立于2009年，是中国全聚德（集团）股份有限公司的全资子公司，是集食品加工、产品销售、物流配送于一体的综合性现代化食品生产企业。公司位于北京市大兴区经济开发区，拥有A、B两个厂区，占地总面积4万平方米，员工近600人。作为中华老字号“全聚德”品牌的核心食品生产基地，公司承担着为全聚德集团下属各直营及连锁企业提供餐饮原料物流保障，以及研发、生产“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等品牌系列食品的重任。公司经营规范，是“全聚德”这一国家级非物质文化遗产（全聚德挂炉烤鸭技艺）的产业化承载主体，在业内享有极高的声誉和知名度。
主要产品信息：
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核心产品：专业从事真空包装全聚德烤鸭及系列配套产品的研发、生产与销售。
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产品系列：产品线涵盖真空包装烤鸭、烤鸭鸭坯、荷叶饼、烤鸭专用甜面酱等烤鸭全系列产品。同时，还生产“仿膳”品牌的汤圆、粽子、宫廷糕点；“丰泽园”品牌的“八大件”系列面食品、经典礼盒；以及全聚德集团旗下各品牌的月饼、调味料等百余种名优特色产品。
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生产与保障：公司拥有现代化的食品生产加工基地和大型食品物流集散中心，实现了从原料到成品的全程质量管控。其生产的真空包装烤鸭采用传统挂炉烤制技术，结合现代食品加工工艺，确保产品风味与安全。
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市场地位：作为“全聚德”品牌预包装食品的主要生产者，产品供应全国各大商超，并出口海外，是北京烤鸭工业化、标准化生产的标杆企业。
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