广式腊味
广州皇上皇集团股份有限公司是始创于1940年的中华老字号，广式腊味制作技艺非物质文化遗产传承单位，国内广式腊味产销量第一的行业领军企业。
企业名称：广东石湾酒厂集团有限公司
官方网站：http://www.shiwanwine.com
简介：广东石湾酒厂集团有限公司前身为创立于清朝道光十年（1830年）的”陈太吉酒庄”，迄今已有近200年历史，是广东省仍在原址生产的中华老字号企业。公司总部位于佛山市禅城区石湾镇太平街106号，是中国白酒百强企业、国家信用等级AAA级企业。企业通过ISO9001国际质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，是《豉香型白酒》国家标准起草单位和全国豉香型白酒分技术委员会秘书处单位。公司拥有禅城、三水、阳春、临澧四大生产基地，白酒年产能达10万吨。
主要产品信息：
1. 核心产品：石湾玉冰烧酒，这是豉香型白酒的代表产品，采用独特的”肥肉酝浸，缸埕陈藏”传统工艺酿制。
2. 产品系列：包括石湾玉冰烧·洞藏二十、石湾玉冰烧·佛山小酒、石湾玉冰烧·六埕藏酒、石湾玉冰烧·素年华、石湾玉冰烧·1830等多个系列产品。
3. 产品特点：酒体具有”玉洁冰清、豉香独特、醇和细腻、余味甘爽”的独特风格，微黄清亮透明，香韵清雅，绵冽圆润，酒体丰满。
4. 香型地位：石湾玉冰烧是中国白酒第六种香型——”豉香型”白酒的代表产品，2015年获国家地理标志产品保护。
5. 荣誉成就：1984年获国家质量奖银奖，2009年酿制技艺被列入广东省非物质文化遗产名录，2010年获联合国千年优秀奖，2011年入选中华老字号。
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